Près de 2 milliards de personnes consomment déjà régulièrement des insectes. Cette pratique ancestrale, appelée entomophagie, connaît un regain d’intérêt mondial, poussée par la nécessité de trouver des solutions alimentaires durables face à une population croissante. Mais l’intégration des insectes…
Lire la suiteImaginez une ambiance chaleureuse, des conversations animées autour d’un grill fumant, des arômes envoûtants de viande grillée et de marinades épicées… Le barbecue coréen, ou KBBQ (Korean BBQ), est bien plus qu’un simple repas ; c’est une expérience sociale et…
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